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Château Montaud Spéciale

AOC Côtes de Provence


Uniquement disponible en rosé, cette cuvée est conditionnée dans une bouteille provençale, fabriquée spécialement il y a plus de 40 ans pour la famille Ravel (gravée à leur nom). Disponible en 75cls, 50cls et en 37,5cls Disponible en Magnum


2018

Service :
Température de dégustation : entre 10° et 13°C

Dégustation :
Aromatique, franc et fruité. Arômes de fruits exotiques, cerises fraîches et de pivoine avec un final de pêche.

Accords Mets-Vins :
En apéritif avec des petits légumes et des crèmes provençales ou de la charcuterie fraîche.
Au cours du repas ce vin peut être dégusté avec de la cuisine de la mer, de la cuisine méditerranéenne, flanc de légumes, cuisine exotique et japonaise.

Potentiel de garde :
A boire dans l année

Vinification :
Pressurage direct, fermentation par cépage séparé

Allergènes : Contient des sulfites

Labels agricoles : HVE

Cépages :
Cinsault : 40%
Syrah : 5%
Tibouren : 5%
Grenache : 50%

Revue de Presse

"Light and fresh, this is a crisp and tangy wine. Attractive acidity dominates and gives life to the bright red fruits. A slice of lemon brings a tangy dimension to this juicy, fragrant wine"

"un rosé chaleureux et rond, vivifié par la fraîcheur des fruits exotiques (ananas, mangue) et du pamplemousse. Sélection 2015 "

"Recommanded in Decanter Panel Tasting - Onion-skin colour; fennel and rhubarb aromas follow to a weighty palate that is citric, spicy and has a persuasive long finish."

"This has a pure feel, with racy-edged bergamot, tea, orange zest and rose water notes, all backed by a bright, stony finish. Drink now. 2,500 cases made."

""..ce vin livre des parfums gourmands et intenses de pêche et de framboise, assortis de notes de bonbon anglais. La bouche, dans la même lignée aromatique, est portée par une belle fraîcheur et affiche un bon équilibre entre rondeur et tonicité. Recommandé sur un carpaccio de Saint-Jacques." Sélection 2014"