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Extrait de Terroir

AOP Côtes de Provence Pierrefeu


Uniquement disponible en rosé, cette cuvée est le fruit même de la richesse et de la complexité d'un terroir provençal préservé et unique, en représentant aujourd'hui fièrement l'appellation Côtes de Provence Pierrefeu. Disponible en 75cls.


2017

Service :
Température de dégustation : entre 5° et 7°C

Dégustation :
Sur ce terroir, Grenache, Cinsault, Syrah et Mourvèdre s'unissent pour donner un rosé brillant, élégant, à la robe pâle, légèrement saumonée.
En bouche, sa structure laisse s'exprimer la minéralité de notre terroir.

Cépages :
Mourvèdre : 10%
Syrah : 10%
Cinsault : 30%
Grenache : 50%

Revue de Presse

"Ce vin aux nuances saumonées libère des notes d'épices douces et de fleurs blanches. La bouche, bien proportionnée, généreuse, rappelle la très bonne maturité du raisin en 2015 et déploie une finale plus vive. Un rosé consistant et bien dans son millésime"